domingo, 29 de junho de 2008

Pão de Queijo


Foto tirada do Google

Oie gente!
Eu tô um pouquinho melhor da gripe, valeu pela torcida de todo mundo^^
Ai estou aqui, passeando pelos blogs, colocando as visitas e os comentários em dia.
Eis que me deparo com essa receita e já fico com água na boca, não pensei duas vezes! Depois de conferir mentalmente se tinha todos os ingredientes, parti pro ataque!
E ficaram maravilhosoooooooooos... valeu Smas, do Experiências na Cozinha por dividir essa receitinha deliciosa conosco.
O maridão adorou! E ganhei diversos beijinhos de agradecimento^^ (inclusive, essa foi a melhor parte^^)
Ah, ainda não é uma foto do meu, continuo sem cabo para o meu celular. Achei essa no Google, santo Google!
Kisss gente, ótima semana!

Pão de Queijo

*xícara de 240 ml

Ingredientes:
500g de polvilho azedo(usei polvilho doce)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de queijo ralado (usei 50 gramas de Parmesão)
1 colher de chá de sal
2 ovos

Modo de fazer:
Numa panela levei o leite e o óleo ao fogo até ferver.
Depois coloquei o polvilho numa bacia e despejei o leite e o óleo por cima para escaldar.
Juntei o sal e mexi com uma colher de pau até misturar.
Deixei repousar até ficar morno(na verdade não esperei muito não^^).
Bati os ovos e juntei ao preparado, e adicionei em seguida o queijo ralado.
Com as mãos untadas em óleo fiz pequenas bolinhas (do tamanho que desejar) e coloquei numa forma untado com mais um pouco de óleo (usei papel-manteiga).
Leve ao forno médio (+/- 200 Cº) até os pãezinhos ficarem dourados mas fofinhos por dentro. Um segredinho que aprendi é: o fundo do bolinho fica dourado, por mais que ele esteja branquinho.
Servi com um delicioso suquinho de laranja, que o maridão fez. Aqui tá um calorzinho gostoso, então preferi um suco à um café.

21 comentários:

Talula disse...

Pão de queijo é bom demais, Axly!
Beijo e ótima semana!

sempreudisse@hotmail.com disse...

E ai adorei tuas receitas...

Law

Filipa disse...

Os pãezinhos de queijo devem ter ficado muito bons.
Que bom que já está melhor.

beijinhos

edinha disse...

Adoro pãezinhos de queijo :)
Estes seus estão com um aspecto estaladiço bem bonito
Beijinho

Marcos disse...

Menina que maravilha!!! Estão mesmo ao meu gosto...um beijo. Marcos:*))

Nana disse...

Pãozinho de queijo, final de tarde, um chocolate quente e filme romantico na televisão.
Que delicia!
Que bom melhorou!
Bjs

pipoka disse...

E eu que ando há que tempos para fazer os pãezinhos de queijo, até já comprei o polvilho e tudo...estou preguiçosa de ligar o forno, pois aqui em Lisboa está muito calor. Mas deu-me agora uma vontade de comer...

bjs

ameixa seca disse...

Eu quero um... umzinho só! Pode ser? :)

Natércia disse...

Adorei os teus bolinhos pode ser uns quantos para a minha mesa. Um bjo. Natércia...

Luciana Macêdo disse...

Pão de queijo é uma paixão, não vivo sem eles. Bom demais.
Bjs!

Laurinha disse...

Pão de queijo é bom demais!!! Adoro, sempre tenho no freezer, para 'qualquer emergência' !!! :DDDD
Beijinhos,

Nela disse...

olá é a primeira vez que a comento,vim até si por outro blg,gostei do seu blog eu comecei um á um mês,adorei os bolinhos,e sabe fiquei fascinada ao saber que vai ser biologa,porque futuro cunhado de minha filha é biólogo e também dá aulas,quando eatá perto de nós é maravilhoso tudo o que ele compartinha,e por vezes nos ensina.Felicidades,fique bem.

Nani disse...

Olá minha linda, eu bem que desconfiei que andavas doente, a Nana disse que tavas dodoi, espero que já estejas bem melhor.

Menina para mim 36º é calor a mais eu não gosto muito de calor, sofro demasiado, fico mole, sem vontade para nada, bem no q toca á receita sabes q nunca fiz nada com polvilho?????? Eu bem q olho para el lá no mercado e ele olha para mim e, nada, um dia destes aventuro-me, kisssssssssss e melhoras

Akemi disse...

Olha só, comi uns pãezinhos de queijo agora pouco! Receitas novas, testadas e aprovadas são bem vindas! vou testar esta qualquer hora! Beijos

Papos & Panelas disse...

E ai Dinda (madrinha aqui na minha região) tudo certo contigo? Só passei pra te dar um oi! ... e pra sentir água na boca desses pães de queijo.. atÉ

Agdah disse...

Meu fraco (como baiana) é pão de queijo mineiro. Gostei dessa receita por ser mais light.

Mari Rezende disse...

Oi Axly! Que receita legal! A receita que eu costumo fazer leva mais óleo e mais ovos que esta, vou experimentá-la... É mais saudável assim, hehehe!
Beijos! Parabéns pelo blog!

claudia disse...

Mas que aspecto divinal, os pãezinhos!!!

carlinhos de lima disse...

Queria responder teu comment por email... Pode ser? cdelima [at] gmail.com

Nela disse...

Olá queridinha,é só para lhe rsponder ao comentário que me fez,e que eu agradeço muito,sabe que ser mãe é realmente uma das coisas mais belas que temos na vida,mas tem razão para tudo há tempo,temos que nos sentir preparadas,e ter tudo mais ou menos organizado,porque nunca está tudo não é querida?mas há sempre tempo e o querer é poder,um ditado antigo mas que faz sentido,não temos só que fazer vontade ao marido mas sentir que está sim na hora.Faço votos que lhe corra tudo bem querida,beijito fique bem.

Papos & Panelas disse...

Pão de Queijo é coisa de comer na cozinha da dinda mesmo! KKkkkkk
Beijos....