Bolo de Milho Verde com Coco e Filhotinha^^

Amores de minha vida, volteeeeeeeeeeeeeeeeeeeei!
Sei que faz muito tempo, tem gente que acha até que eu morri!!! Huahuahuahuahuahuahua...
Não gente, tô vivinha da silva, procurando emprego e amando muuuuuuuuuuuuito.
Além de cuidar de mamis e do maridão, agora tenho uma filhotinha de 4 patas, que a cada dia cresce mais e mais. Dá trabalho que nem gente grande, é linda e faceira.
Apresento pra vocês, minha cadelinha vira-lata, a Thila!

Pensa em um bicho fofo e danadinho... estou totalmente apaixonada por ela.
O maridão cuida dela como se fosse um bebê de verdade... vocês precisam ver, vai dar um pai e tanto!
Bem, chega de papo furado, o negócio aqui é cozinhar né?!
Nesses últimos tempos, não tenho feito muita coisa diferente e às vezes nem me lembro de tirar fotos, mas, me senti obrigadaaaaaaaaaaa a postar esse bolinho!
Meu tio, que é caminhoneiro, anda muuuuuuito por ai... e como agora é época de milho, vira e mexe ele aparece com muuuuitas espigas. Minha tia sempre nos manda algumas, e rebolamos pra dar conta de tanto milho, hehehehe. Haja receita e criatividade...
Um dos preferidos da galera por aqui, foi esse bolo, fica super gostoso e empamonhado, coisa que adoraaaaaaaaamos por aqui.
Fica cremoso, parecendo pamonha, perfeito gente!
Aproveitando a proximidade das festas juninas, eu deixo essa dica ai, espero que vocês gostem.
A cara não ficou muito bonita, mas o sabor compensa e muito!
Kisss^^

Bolo de Milho Verde com Coco

*xícara medidora 240ml
Ingredientes:
10 espigas de milho
3 ovos
3 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
200 gramas de coco ralado
1 litro de leite

Modo de preparo:
Ralei os grãos das espigas, acrescentei os ovos, a margarina, o açúcar, o coco e o leite. Bati tudo com um fouet. Peguei a mistura e coloquei em uma forma untada com margarina. Assei em forno médio por cerca de 40 minutos.

Bananas à Cubana

Olá pessoas!
Essa receita é pra agradar ao paladar de quem curte misturar doce e salgado, ou pra quem gosta de fruta em um prato salgado.
Aqui em casa gostamos bastante dessas bananas, faz bastante tempo que conhecemos. Há uns 18 anos, minha mãe fez um curso e na apostila tinha essas bananas, sucesso garantido!
A receita que tenho, leva 12 bananas, que aqui em casa seria uma receita imensa, além do que, as bananas que tinhamos aqui eram imensas. Dai pensei em fazer um terço da receita, usando bananas cortadas ao meio.
Outra diferença, foi o uso de milho verde ao invés de ervilhas. Imaginem, segunda, 6 da tarde, uma chuva lá fora, um tempinho fresco (finalmente!), não deu coragem de ir comprar ervilhas, além do que, prefiro milho!
Então é isso, espero que aproveitem essa receitinha super gostosa e que já está na nossa família há um tempo!
Como gostei e gostaram da idéia do passo a passo, lá vai mais uma versão. Mas essa não ficou muito legal. Estou treinando tá^^
Kisss^^














Banana a Cubana

Ingredientes:
4 bananas nanicas maduras cortadas ao meio
4 fatias de presunto magro cortadas ao meio
4 fatias de mussarela cortadas ao meio
Mostarda para besuntar as bananas
3 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite
Sal e noz-moscada à gosto
1 lata de 200 gramas de milho verde escorrido
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de pão

Modo de fazer:
Fiz o molho bechamel: fervi o leite numa panela, em outra, acrescentei a manteiga e a farinha; mexi bem até dourar a farinha só um pouco.
Fui acrescentando o leite aos poucos sem parara de mexer. Acrescentei sal e noz-moscada ralada e deixei reduzir em fogo brando até ficar com textura cremosa. Enquanto isso, besuntei cada banana, enrrolei as bananas uma a uma com uma fatia de queijo e por cima uma de presunto. Untei um refratário, coloquei uma ao lado da outra. Reguei com metade do molho branco, coloquei o milho verde, coloquei a outra metade do molho, polvilhei como queijo e farinha de pão, levei ao forno para gratinar.

Sopa Cremosa de Milho com Carne e Prêmio!

Oieee gente!!!
Até que enfim o calor maluco dessa cidade deu um tempo, belo Inverno!
Eu juro pra vocês, sem brincadeira nenhuma, semana passada fizeram 48ºC em Cuiabá! Verdade, verdadeira!!! É que eu tava sem câmera pra tirar a foto do termomêtro... a coisa esteve feia.
Mas hoje, primeiro dia da Primavera, o calor sumiu e temos agradáveis 20ºC... tá, tem gente que tá batendo o queixo. Mas cuiabano é friento assim mesmo^^
Alias, já tem uns dias que o tempo tá assim, com cara de Inverno, friozinho, chuva, dias nublados.
Eu adoroooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Ai, de minha Cozinha saiu essa sopinha, pra aquecer o corpo, a alma e o coração (que poético, hahahahahaha).
Espero que possam aproveitar, super facinha, fui misturando daqui, acrescentando dali e no fim, até que ficou bom.



Ah! Antes que me esqueça, tem um presentinho deixado pra mim pela Talula (obrigada florzinha. Tardei, mas não falhei^^) e depois da querida Donna Dani do Casa de Farinha que consiste no seguinte:

As regras:

1. Aceitar exibir a distinta imagem e cumprir as regras.
2. Linkar o blog do qual recebeu o prêmio.
3. Escolher (15) blogs para entregar o Prêmio Dardos.
Bem, dessa vez não vou escolher, pois como são 15 blogs, muitos dos que eu visito já o tem, então quem ainda não tiver, esteja à vontade, ok?!

Amanhã, a aspirante a professora aqui, estará em sala de aula. Meu Jesus amado! Meeeeeeeeeeeeedo... por que os adolescentes tem que falar tão alto?!
Saiu da sala com a garganta doendo, affff...
Mas é isso ai, não quis ser professora, agora aguenta né :D
Kisss pra todo mundo^^


Sopa Cremosa de Milho com Carne

Ingredientes:

300 gramas de carne bovina (usei lagarto, o que demora um pouco mais pra cozinhar, mas dá um sabor especial)
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Pitadas de pimenta-do-reino e noz moscada
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola pequena picadinha
1 lata de milho verde (200 gramas)
300 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de aveia em flocos grossos
1 cubo de caldo de carne
Grãos de pimenta rosa
2 folhinhas de coentro grosso picadinha (pode-se usar o cheiro-verde favorito
4 colheres de sopa de folha de alho

Modo de fazer:

Cortei a carne em pequenos cubos, temperei com o alho, o sal, a pimenta, a noz moscada e o limão.
Derreti a manteiga, acrescentei o óleo e dourei a carne. Fui pingando água aos poucos para amaciar a carne.
Quando vi que ela estava macia, coloquei a cebola e deixei dourar também.
Bati no liquidificador o milho junto com a água da conserva e mais 200 ml de água.
Peneirei tudo e desprezei o bagaço.
Coloquei na panela com a carne e deixei cozer um pouco mais.
Dilui o amido, a aveia e o caldo de carne no leite e acrescentei, mexendo sempre para não grudar.
Quando o amido e a aveia ficaram cozidos, abaixei o fogo no mínimo, coloquei as pimentas rosas e deixei ferver por uns 10 minutos.
Apaguei o fogo e coloquei o cheiro-verde.
Servi em seguida, aqui comemos muuuuito quente, com torradinhas e pão mandi. Se quiser acrescentar um fio de azeite fica muito saboroso.