Mosaico de Gelatina e Pavê de Cupuaçu

Oieeeee pessoas!
Então, como a pessoa aqui está de férias e anda meio adoentada (há dois dias não durmo direito e meu nariz parece uma cachoeira, não para de escorrer!) mal tenho visitado os cantinhos de vocês ou cuidado do meu.
Tanto que, só hoje vou postar as sobremesas do Natal. Fiz duas e pra acabar com a enrrolação, vou postar as duas logo de uma vez.
Como eu sabia que iria ter muuuuita comilança, escolhi fazer sobremesas frescas, leves, não muuuuito elaboradas e sofisticadas.
Como sempre diz a Nana, eu amoooooooooooo uma gelatina, huahuuahuhauhahuhuauha!
A escolha foi dupla, pois as formigas que vieram pra cá iriam ficar felizes e satisfeitas.
A primeira que escolhi foi um mosaico de gelatina e a segunda o pavê de cupuaçu, que vi no blog da fofissíma da Larissa e me apaixonei. Eu adoro essa fruta, seu sabor inesperado e exótico me agrada muito, azedinha e com um toque natural levemente alcóolico (como bem definiu minha amada Raposa) combinou perfeitamente com o leite condensado e o creme de leite. Ambas são rápidas, fáceis, frescas e baratas. Claro, que o pavê pode ser feito com a polpa de qualquer fruta ácida, mesmo porque, nem todos tem acesso ao cupuaçu.
Deixo pra vocês as duas receitas e as fotos delas prontas. Eu me empolguei tanto na hora de servir, que me esqueci de fotografar o pavê por dentro.
Huahuhuahuahuahuahua...
Kisss e um lindo domingo pra todos!!!

Mosaico de Gelatina

*xícara medidora de 200 ml
Ingredientes:
6 caixas de gelatina (usei 2 de abacaxi, 2 de uva e 2 de morango)
350 ml de água para cada caixa de gelatina (200 ml quente e 150 ml gelada)
2 sachês de gelatina incolor sem sabor
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite (com soro)
2 potes de iogurte natural desnatado

Modo de Preparo:
Dissolvi caixa de gelatina com os 350 ml de água (misture bastante pra não formar uma película dura no fundo) e coloquei em potes separados, levei a geladeira pra endurecer, depois cortei em cubos.
Hidratei os sachês da gelatina incolor conforme a embalagem e depois misturei em 200 ml de água quente. Nessa gelatina coloquei o açúcar, o adoçante, o creme de leite e os iogurtes e misturei tudo.
Untei com óleo e depois passei água fria em uma forma de pudim bem grande, coloquei os cubos de gelatina e depois coloquei o creme feito com a gelatina incolor. Levei a geladeira, coberta com filme de pvc de um dia pro outro. Desenformei e servi.

Pavê de Cupuaçu

Ingredientes:
400g de polpa de cupuaçu
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite gelado e sem soro
400 gramas de biscoito maisena

Modo de fazer:
Bati a polpa, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador. Em uma forma grande, alternei o creme e os biscoitos molhados em leite, por último deve vir o creme.
Finalizei polvilhando 8 dos biscoitos batidos no liquidificador até virar uma farinha. Levei a geladeira de um dia pro outro.