quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Muffins de Semente de Papoula



Oieeeeeeee gente!
Eu continuo aqui, fazendo minha dieta (às vezes não, porque comprei uma MFP e como todo brinquedo novo, quero testar, ai é um suplício, corto minha alimentação diária em milhares de lugares para comer os pãezinhos lindos e deliciosos que saem da minha pretinha, mas isso é assunto pra daqui a pouco^^), até consegui caminhar algumas vezes essa semana, pois o sol tem dado um tempo. Continuo dando uma de Isaura, a escrava e arrumadeira dentro de mim e para passar o tempo, voltei a uma prática beeeeeeeeeeeem antiga, o croche. Nossa, aprendi a fazer com uns 9 anos, mas desde essa época não pegava mais em uma agulha. Dia desses me deu vontade, pedi para mamãe comprar linhas e agulha e me coloquei a crochetar, hahahaha. Quando terminar a toalhinha que estou tentando fazer, mostro a vocês. Mas estou indo devagar, pois meus dedos estão ficando com bolhas, hahahhahaha... ferrugem!
Mas, conversas a parte... ano passado, uma das grandes descobertas que fiz com meu blog, foram os muffins! Como eu adoro. Teve uma época que fazia muffins toda vez que aparecia alguém em casa, hahahah, acho que minhas visitas já estavam enjoadas.
Sempre uso a mesma receita, que já postei aqui, com algumas variações de sabor e ingredientes.
Quando vejo ingredientes novos e bem famosos por ai, logo fico muito curiosa para experimentar e um desses foram as sementes de papoula.
Nunca tinha dado muita bola a elas, hahahah, mas um dia no mercado eu vi e resolvi matar essa curiosidade. Surpresa ótima, adorei!
Comprei um pote pequenino, mas elas rendem bastante. Pensei em experimentar os muffins com elas na hora que vi essa receita da Luna, achei tão lindo os pontinhos pretos na massinha clara e leve. E ficaram perfeitoooooos!
Pena que na hora não tinha iogurte, imagino que ficassem mais saborosos ainda.
Vou experimentar depois com iogurte...
As fotos ainda são do meu celular, então desculpem a qualidade, hehehehe.
É isso, lindo restinho de semana e férias pra vocês, obrigada por cada visitinha!
Kisss^^

Muffins de Semente de Papoula

Ingredientes:
280 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de sementes de papoula
1/2 colher (chá) de sal
1 e 1/4 de colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio (não usei)
113 g de manteiga sem sal
150 g de açúcar
2 ovos grandes
240 ml (1 xícara) de iogurte integral (usei leite integral)
1 colher (chá) de essência de baunilha (usei de coco)
Raspas de 1 limão (não usei)

Calda: misture 1/2 xícara (60 g) de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco.(não fiz)


Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em 180°e unte 12 forminhas de muffin.
Numa pequena vasilha, misture a farinha, as sementes de papoula, o sal e o bicarbonato de sódio. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione o iogurte, a baunilha e as raspas e bata até ficar homogêneo.
Acrescente a mistura dos ingredientes secos e misture, apenas para incorporar. Não bata demais.
Despeje a massa nas formas e asse por 18 a 20 minutos ou até que passe no teste do palito. Deixe esfriar por 5 minutos antes de retirá-los das formas. Jogue a calda por cima. Rende 12 muffins.

47 comentários:

EU MULHER disse...

Amiga linda, você é uma moça muito prendada mesmo! Até o café já colocou para abrir ainda mais meu apetite!!

Amigona, eu amo muffins!!!


Beijocas

Axly disse...

Hahahahaha! Sabe o que é engraçado, Mulher?! Aqui nem temos o costume de tomar café, sempre é feito quando há visitas. Mamãe que faz sempre e eu tiro a barriga da miséria, tomo um monte, hahahaha. Muffins são demais né?
Kisss^^

Talula disse...

Guria, tu acredita que eu tentei comprar semente de papoula no mercado publico aqui de Porto Alegre e ouvi um sermão do vendedor, me dizendo que era proibido etc e etc. Na real ele fez tanto drama, que eu juro que fiquei até com vergonha.

Que cara boa esse muffin, hein?
:)

Axly disse...

Ahahahaha, jura Talula?!
Até eu fiquei com vergonha agora, mas, porque será que ele disse isso? Acha que é droga? Ou que a gente vai atrapalhar o nascimento das papoulinhas? Huahuahuahuahua... eu hein! Ele não fica lindão? Eu gamei...
Kisss, flor!

lili disse...

adoro muffins e esses teus estao de babar mais uma receita que tenho que te "roubar" he..he..he..
beilinhos e adorei!!

mesa para 4 disse...

Seus muffins ficaram lindos...beijinho

Naninha disse...

Eu amo muffins, faço um citrino com semente de papoula ótimo. Mas por aqui a comercialição das sementes estão proibidas, por ai não estão?
O seu ficou excelente, tomará que a proibição acabe pra eu comprar e fazer.
Beijos

Eliana Scaramal disse...

Muffins com semente de papoula, dá aquela mistura do macio com o crocante, show! Ficou super bonito!!


www.saboresdalica.blogspot.com

pipoka disse...

Com o tempo chuvoso que aqui faz, vinha mesmo a calhar uns muffins desses com um chá bem quente.

bjs

ameixa seca disse...

Ficaram com um aspecto super fofo! As sementes dão mesmo um toque especial :)

Axly disse...

lili, hahahaha, fique à vontade! Eles ficam bem gostosinhos, kisss^^

Obrigada, Mesa, kisss pra ti^^

Naninha, os muffins com toque cítrico é maravilhoso. Olha, já tem uns meses que comprei essas sementes, mas acredito que estejam sim sendo comercializadas. Que chato né?! Kisss^^

Eliana foi isso o que eu mais gostei! Kisss^^

pipoka, até aqui que tem feito um calor daqueles cai bem, imagina no frio! Kisss, querida^^

Ameixinha, eu lembro de ti quando vejo essas sementinhas, sempre falou tão bem delas! Kisss, flor^^

risonha disse...

esses muffins devem ter ficado bons demais.
eu adoro usar sementes de papoila em muffins e bolos, já publiquei inclusivé alguns.
mas vou tomar nota desta tua receita.

Luciana B. disse...

Também amo mufins, qualquer hora vou testar sua receita-base :)
Um beijo e bom crochê :))

Mari Azevedo disse...

Amadissma, já estava com saudade dos teus posts!! Eu ando doida atrás de sementes de papoula, mas não encontro, desde que foram proibidas aqui no Brasil (só Deus sabe o pq né)... e fazer muffins virou vício desde o ano passado... só na semana passada fiz duas vezes hahhaah.. os teus estão lindos, lindos... amei demais da conta!!!
Assim q achar as benditas sementinhas, vou fazer essa receitinha.. tá show!!!
Bjo grande, florzinha.. adorooo vc!!!

Axly disse...

risonha, as sementes sempre dão um charme aos bolos, muffins e pães não é?! Incrível! Quando fizer, mostra tá! Kisss^^

Luciana, muffins são bons demais né?! Eu amo mesmo, faço sempre. Obrigada, estou tentando fazer croche, hehehehe... Kisss^^

Amigaaaaaaaaa Mari, pois é menina, eu nem sabia dessa de semente de papoula estar proibida de ser vendida, menina! Que maldade...
Mas muffins são bons demais mesmo, a gente vicia, hahahaha... alias, tô indo pra cozinha fazer uns pro maridão agora mesmo, hahahaha...
Kisss, mocinha, também adoro você^^

Glau disse...

Axly.. qualquer semelhança é mera coincidência... tbém to tentando fazer regime, tbém me encantei com os muffins e nada como um trabalhinho manual pra desestressar! :)

não acho papoula, acredita?
bjos

Alcina disse...

Mufins e bolinhos eu gosto, mas sou preguiçosa :-)nem esses com tão bom aspecto me tentam :-)só faço na casa da minha mãe para ela coitada untar as forminhas e desenformar os bolinhos.
Sementes de papoila nunca provei mas tenho andado curiosa para provar, á custa de tanto vêr nos blogs hehe.
Crochetear penso que também aprendi prái com 9 anos mas também nunca mais fiquei com vontade de fazer nada hehe, gosto mais de bordados.
bjinhos

Axly disse...

Glau, você também, menina?! Isso tá virando artigo de luxo e raro. Acho que o restinho que me sobrou vou guardar e não gastar mais, hahahaha... Mas é tão bom fazer um trabalho manual, tô quase acabando minha primeira toalhinha^^ Kisss!

Alcina, faço como você, que unta as formas é mamãe, hahahaha... dá preguiça mesmo! Quanto as sementes, pelo jeito anda bem difícil de se achar! Mas corra e veja se ainda consegue.
Aprendi a bordar também e há tanto tempo quanto o croche, não mexo com isso. Mas é uma boa idéia.
Kisss^^

Xana disse...

Minha linda, esses muffins tão realmente apetitosos :).. Assim com 1 chicara de café então...
Eu ando à procura das bem ditas sementes, mas não tá fácil.. Eu não desisto...
bjinhus

Téia disse...

Queridona, ficaram muito lindos e fofinhos estes bolinhos(kkk, não me mate), quer dizer muffins. São tão mimosos. Também tô tentando emagrecer é um eterno impasse entre o comer bem e estar bem, apesar de que dá para muito bem e ainda emagrecer, mas e os doces e bolinhos? Weel, vamo que vamo. Bj amiga.

Cris disse...

E você sabe que adoro café com bolinho, porque faz isso... :-) E com as sementes ficou lindo!!! bjs!

Ju disse...

Q lindo q ficaram, tão fofinhos, amei!!!!!

Odete disse...

Boa ideia esses muffins. Aqui o marido adora coisas que levem essas sementinhas. Bjs

Nela disse...

Minha querida ficaram lindossss, faço ideia o sabor!!! e as sementes além do gosto lhe dão um aspecto tb, lindo mesmo, sabe eu tb adoro crochet, já fiz montes de trabalhos, mas tenho mtos em meio rsrsrs como uma linda toalha de mesa para a minha filha que começei á 3 anos e não acabei rsrs mas é mesmp falta de tempo, só tenho um pouco á noite, e já estou cansada, ao fim de semana é muita coisa, é complicado, minha filha adora ponto cruz, tenho quadros feitos por ela lindos e outras coisas, mas tb, tem falta de tempo, o nosso inimigo, beijinhos e bom fim de semana.

Nani disse...

Parceira que charmosos ficaram os muffins, com um cházinho que delícia, ainda agora acabei de almoçar, bom fim de semana,, bjs.

Axly disse...

Xana, é... um cafezinho sempre cai bem! Não desista de procurar, kisss^^

Téia, querida! Difícil né?! Por que a gente não pode comer de tudo e não engordar?! Hahahaha... kisss^^

Cris, quem me dera poder convidar todas minhas queridas amigas da blogosfera para partilhar esse bolinho e esse cafézinho! Kisss, flor^^

Ju, obrigada!
Eu fiquei impressionada com o quanto eles ficam fofinhos. Kisss^^

Odete, eu tô concordando com o marido viu! Essas sementinhas são demais^^ Kisss!!!

Nelinha, pois é menina! Minha tia, que me ensinou a fazer croche, diz que é melhor é começar e terminar logo, se não a gente fica enrrolada. Hahahahaha... nem sei como vai ser quando acabarem minhas férias, espero poder continuar, nem que seja aos poucos. Kisss^^

Nani, parceirinha! Pois é, ia te servir bem como sobremesa, hahahaha... Kisss pra ti flor, lindo fim de semana!

portugueseflavours disse...

Os muffins calham sempre bem e com café nem se fala.
bom fim de semana
bjos

Axly disse...

Olá portugueseflavours, muito obrigada pela visita!
Pois é, tem coisinha mais gostosa que um bolinho, um muffin fresquinho e café?!
Kisss e um lindo fim de semana...

Rose disse...

Oi amiga,
vc e seus muffins maravilhosos e ainda abre para mostrar a fofurisse por dentro, rs e com cafezinho do lado, quer nos matar de vontade?
Beijinhos.

BETO disse...

Oi Axly, que diferente esse muffin. A semente de papoula deu um ar chique demais pra eles. rsrsrs
Olha, queria muito que você participasse do meu desafio de aniversário, ok? Bjs.

claudia disse...

Com MFP é dificil fazer dieta....estes muffins parecem tão fofos que até apetece devorá-los!

lunalestrie disse...

Axly, que bacana você ter feito! Adoro esse muffin! Pena que ultimamente seja impossível achar as sementes de papoula, acho incrível você ter achado, já que a importação está proibida, mas ultimamente uso umas gotas de chocolate para substituir. Bjs!!!

Axly disse...

Rose, obrigada amiga! Hahahaha, queria que vissem como vale a pena fazer esse muffin maravilhoso! Kisss^^

Beto, obrigada! As sementes sempre dão mesmo esse ar, não é?! Ah sim, pode deixar! Estou pensando no que fazer, não ia deixar de participar! Kisss^^

claudia, pois é menina! Dá um trabalho e tanto, tenho que me segurar para não testar receitas todos os dias, hahahaha... obrigada! Kisss^^

Luna querida! Obrigada por ter postado essa receitinha, é mesmo maravilhosa! Pois é, ainda tenho essas sementinhas pois faz um bom tempo que as comprei, acredito que tenha encontrado porque por aqui elas não são tão conhecidas, então ainda tem em estoque nos grandes supermercados. Nem sabia dessa falta, por isso vou procurar para comprar e guardar. Mas com chocolate deve ficar perfeito!
Kisss^^

Nana disse...

Sabe qual a cena que imaginei agora?
kkkkkkkk
vc como uma velhinha a tricotar haha e comendo muffins deliciosos.
Isso mesmo amiga, cabeça vazia, oficina do homem de baixo, sai pra lá.
bjsss e bom final de semana.

Axly disse...

Nana, huahuauhahahuhuauha... só você!
Mas era croche amiga, também é coisa de vó???
Huahuahuahuahua... eu que o diga, a oficina aqui tava a mil!
Kisss^^

Mundo de Alice disse...

Axli que delicia de muffins...eu adoro mas ainda não me animei a fazer!! super chics com sementes de papoula...
e sabe que eu estou louca por uma MFP, hoje vi uma pretinha também...mas ainda não comprei, acho que eu ia engordar D+
beijos

Axly disse...

Alice, faça os muffins sim, menina! É vício na certa.
Olha, se você fizer pães o tempo todo e comer sem parar, vai engordar sim, hahhahaha. Mas se fizer aos poucos, com ingredientes mais leves, dá pra comer tranquilo. Minha dieta me permite duas porções de pão por dia, dai como o quanto me é permitido, sem culpa!
Kisss^^

Anna disse...

Eu adorei seu blog, e inclusive peguei algumas receitas para ver se ficam parecidas com a sua.
Adoro ter receitas diferentes.
Amei o Muffim .
Beijos

Tânia Saj disse...

Axly!!
Se eu encontrar as sementes no mercado negro, farei...rsrsrsrs
Como algumas amigas acima, não encontro e só ouço falar da tal proibição....vai ver é devido ao alto grau de criatividade do povo brasileiro, né??
Beijinhossssss

Laurinha disse...

Ainda tenho um tantinho de sementinhas no congelador... qdo acabar, acabou! sniff

Estes muffins ficam uma graça, saborosos... eu quero!

Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Estes muffins são mesmo especiais.
Bjs!

Gina disse...

Oi, Axly, voltei! Aproveite bastente mesmo. Ainda não me pesei, mas agora está na hora de entrar na dieta também...
Adoro muffins, mas vou fingir que não vi por enquanto, tá?
Bjs.

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Petitchef.com.

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Atentamente,

Octávio
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Nela disse...

Querida ainda não acabou as férias? quando volta? já tenho saudades amiguinha bom fim de semana e Bom Carnaval aí é lindo mas cuidadoooo, beijinho grds.

Donna Dani disse...

Este bolinho está a coisa mais fofa, que delícia!
Bjks

Anônimo disse...

no brasil tem quem vende sementes de papoula para uso culinário:

http://todaoferta.uol.com.br/comprar/sementes-de-papoula-para-culinria-W8WCGPNXRO

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-204921855-papaver-gastronomicus-poppy-blaumohn-papoula-semente-_JM